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VIGNAVELLA Vino Bianco

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Marca: Az. Agr. Milazzo

BIANCO DI NERA - 375 ml

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Marca: Az. Agr. Milazzo

BIANCO DI NERA Vino Bianco Frizzante

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Marca: Azienda Val Paradiso

Val Paradiso - Olio extra vergine di Oliva BIOLOGICO - 750 ml

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Marca: Az. Agr. Milazzo

Milazzo - MARIA COSTANZA bianco Sicilia D.O.P.

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Maria Costanza Bianco  - Sicilia DOP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Inzolia dominante supportata da alcune selezioni di biotipi di Chardonnay ALCOL: 13 % VolABBINAMENTO: crostacei, funghi e tartufi, antipasti e primi piatti a base di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschiTEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C circa IL LAVORO IN...

Prezzo 17,40 €
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Baglio del Cristo di Campobello - Adènzia bianco

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Descrizione

Baglio del Cristo di Campobello - Adènzia
Chardonnay e Grillo

Forze pulsionali profonde e '' l'ascoltare '' il ''dare adènzia'' siciliano  e ''l'insistenza'' sulla limpidezza, in un atto di intendere che vita: Grillo e Chardonnay in un valore pi grande della loro somma.

Terreno prevalentemente calcareo, con frazioni di terreni scuri e vegetali a giacitura collinare, altezza 260 metri slm.

Raccolta manuale in piccole cassette. Le uve intere, prima della pigiadiraspatura sono refrigerate a 8-10°C. Una volta pigiadiraspate e fatta una pressatura soffice, il mosto viene separato e fatto decantare per sedimentazione a freddo. A fine fermentazione, segue un periodo di affinamento sulle fecce fini per 5 mesi a temperatura controllata in acciaio ed almeno due mesi in bottiglia.

Deliziose note di agrumi e fiori, fresco e rotondo allo stesso tempo, bocca di ampia composizione fruttata, rinfrescata da una giusta acidità che consente a questo vino una grande longevità. Riccardo Cotarella

Grado alcolico 13% in vol. | Acidità totale 5,43 g/l | Ph 3,47 |Estratto secco 22,94 g/l Temperatura di servizio 10/11 °C

Dettagli del prodotto
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