Riferimento: MIL26

Marca: Az. Agr. Milazzo

VIGNAVELLA Vino Bianco 2021

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Uve: una particolare selezione aziendale definita V10, propagata partendo da un antico biotipo di Catarratto Vignavella, Vino Bianco, senza classificazione IGP o DOP . Un vino bianco dall’impronta unica, frutto della sapiente fusione di due espressioni di una stessa selezione di vitigno coltivato in due distinte aree della proprietà. NOTE SENSORIALI Un...

Prezzo 25,00 €
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Riferimento: MIL05

Marca: Az. Agr. Milazzo

BIANCO DI NERA Vino Bianco Frizzante

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Presto tornerà disponibile Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione...

Prezzo 15,00 €
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Riferimento: PROMIL01

Marca: Az. Agr. Milazzo

BIANCO DI NERA - 375 ml

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Presto tornerà disponibile AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve...

Prezzo 8,00 €
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Riferimento: LAPERL05

Marca: La Perla del Sud

Pomodori Pelati a mano come una volta - 350 g

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''Selezionati dallo chef Pino Cuttaia'' Pomodori Pelati a mano come una volta - 350 g I pomodori “pelati a mano come una volta” rappresentano uno dei cardini fondamentalidella dieta mediterranea: maturati al caldo del sole di Sicilia, sono un concentrato di antiossidanti (licopene). Sapore e densita’ sono un vero e proprio tuffo nel passato, rendendoli...

Prezzo 4,20 €
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Riferimento: VALPAR01

Marca: Azienda Val Paradiso

Val Paradiso - Olio extra vergine di Oliva BIOLOGICO - 750 ml

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Prezzo 14,50 €
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Milazzo - VERAGRAPPA di Nero d'Avola

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Descrizione

Materia prima:

Selezione di pregiate vinacce di Nero d’Avola provenienti dai vitigni aziendali impiegati nella produzione di vini rossi Milazzo. Uva bacca nera.

Fermentazione:

La fermentazione alcolica delle vinacce da uva nera avviene nelle nostre cantine, a garanzia di materia ricca di elementi aromatici. Le vinacce estratte dal mosto per la produzione dei nostri vini rossi vengono poi stoccate in tini d’acciaio per qualche mese, a partire dall’epoca della prima svinatura in attesa di essere distillate. 

Distillazione artigianale:

Discontinua con il taglio delle teste e delle code. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili una corretta evaporazione e conseguente condensazione al fine di esaltare i profumi e le caratteristiche del vitigno impiegato. La distillazione viene fatta in impianto discontinuo con otto alambicchi in rame, a vapore diretto per produrre una grappa “grezza” a circa 75 gradi alcolici, la gradazione alcolica finale (45°) verrà raggiunta con un successivo taglio e filtrazione finale a freddo in modo da garantire la conservazione della componente aromatica.

Produzione:

Strettamente legata al raccolto della vendemmia d’annata

Riposo:

Dodici mesi in serbatoi d’acciaio.

Gusto:

Grappa di aspetto limpido e cristallino, si presenta all’olfatto ricca e fine, rigorosa nei sentori e armoniosa al retrogusto. Grazie alle vinacce di uva nera e alla loro particolare fermentazione alcolica, il distillato che ne deriva si caratterizza per un rotondo ed equilibrato bouquet.

Confezione:

Bottiglia in vetro opaco da 700 ml. A richiesta singolarmente con astuccio in cartone serigrafato Imballo cartone da 6 bottglie

Alcol:

45% Vol.

Dettagli del prodotto
MIL16

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Marca: Casa Vin. Firriato

Firriato - Le sabbie dell'Etna rosso

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LE SABBIE DELL'ETNA ROSSOEtna D.O.CNerello Mascalese, Nerello CappuccioLe Sabbie dell’Etna Rosso è, insieme alla sua variante in bianco, il capostipite della produzione pluridecennale di Firriato sull’Etna.  I vini della Tenuta di Cavanera Etnea sono elitari per nascita e vocati all’esclusività. Etichette pensate e dedicate ai winelover più esigenti. Le...

Prezzo 11,00 €
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Riferimento: MIL31

Marca: Az. Agr. Milazzo

FONDIRÒ Vino Rosso 2013

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Uve: una particolare selezione aziendale definita V12, propagata partendo da un antico biotipo di Perricone Una selezione di ceppi particolarmente precoci che raggiungono una straordinaria maturità polifenolica capace di renderlo decisamente più stabile nel tempo. Al contempo una varietà delicata che teme l’eccesso d’insolazione e proprio per questo la...

Prezzo 34,00 €
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Marca: Az. Agr. Biologica Bagliesi

Scialusu rosso

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Bagliesi Scialusu Rosso IGP Terre Siciliane ZONA DI PRODUZIONE: C.da Cammuto - Naro (AG). VITIGNI: Autoctoni e internazionali. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera. SISTEMA DI POTATURA: Cordone speronato. RESA PER ETTARO: 90 q.li. INIZIO RACCOLTA UVE: Seconda decade di settembre. VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso con rimontaggi durante la fase di...

Prezzo 10,90 €
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Riferimento: CUMM04

Marca: CUMMO - Casa Vinicola Sicania

Intrigante Catarratto

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Catarratto - Terre Siciliane IGT dal colore Giallo paglierino con riflessi dorati e bouquet intenso, con sentori floreali.Ideale se abbinato ad antipasti e primi a base di pesce. CONTIENE SOLFITI

Prezzo 8,90 €
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Riferimento: BAGLIESI02

Marca: Az. Agr. Biologica Bagliesi

Scialusu bianco

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Bagliesi Scialusu Bianco IGP Terre Siciliane ZONA DI PRODUZIONE: C.da Cammuto - Naro (AG). VITIGNI: Autoctoni e internazionali. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera. SISTEMA DI POTATURA: Guyot. RESA PER ETTARO: 90 q.li. INIZIO RACCOLTA UVE: Prima decade di settembre. VINIFICAZIONE: In bianco. TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 12-14° C. DENOMINAZIONE DEL VINO:...

Prezzo 10,50 €
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Riferimento: MIL30

Marca: Az. Agr. Milazzo

TERRE DELLA BARONIA rosso Sicilia D.O.P. 2019

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AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Nero d’Avola dominante e Perricone ALCOL:14 % volABBINAMENTO: accompagna primi piatti a base di carni e verdure, carni alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi a media stagionaturaTEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°c circa Un terroir unico le Terre della Baronia con le sue 9 aree e relative sub aree. Le...

Prezzo 19,00 €
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Riferimento: MIL99

Marca: Az. Agr. Milazzo

D.ZERO - Metodo Classico Rosé Pas Dosé

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Uve: particolari selezioni di un antico biotipo di calabrese comunemente conosciuto nell’area di Campobello di Licata come Inzolia Rosa supportata dall’apporto aromatico di alcune selezioni di biotipi di Chardonnay La valorizzazione dei vitigni autoctoni anche attraverso riscoperta di antichi biotipi, la sperimentazione in vigna nella selezione dei cloni...

Prezzo 29,00 €
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Rosafolk

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Marca: Az. Agr. Milazzo

FANCELLO rosso Sicilia D.O.P. 2020

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AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: BlendNero d’Avola coltivato e una composizione di 18 diversi vitigni provenienti dal campo sperimentale aziendale ABBINAMENTO: ottimo come aperitivo, può essere valorizzato nell’accostamento ad antipasti a base di verdure, salumi, piatti a base di carne bianca e rossa, formaggi freschi e a media...

Prezzo 17,00 €
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Marca: Az. Agr. Milazzo

Castello Svevo Rosso –Terre Siciliane IGP 2020

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Milazzo - Castello Svevo Rosso 2015 –Terre Siciliane IGP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Nero d’Avola dominante ABBINAMENTO: antipasti a base di verdure, salumi, piatti a base di carne bianca e rossa, formaggi freschi e a media stagionatura I nomi dei nostri vini hanno tutti un forte legame con la storia familiare e del territorio dove...

Prezzo 13,00 €
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Marca: CUMMO - Casa Vinicola Sicania

Pura Passione

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Nero d’Avola - DOC Sicilia dal colore rosso intenso con riflessi gratinati e bouquet intenso e complesso di frutta secca, confettura, vaniglia e cuoio. Ideale se abbinato a stracotti di carne rossa, cacciagione. CONTIENE SOLFITI

Prezzo 12,90 €
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Marca: Az. Agr. Milazzo

TERRE DELLA BARONIA bianco Sicilia D.O.P. 2022

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Presto tornerà disponibile Terre della Baronia Bianco – Sicilia DOP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Catarratto Lucido ALCOL: 13 % volABBINAMENTO: antipasti e primi piatti di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschiTEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 -12°c circa Catarratto Lucido: alla scoperta dei sentori unici della selezione Milazzo....

Prezzo 15,00 €
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Mille e una NotteUn'icona dell'eccellenza italiana nel mondo Mille e Una Notte, dal colore rosso rubino intenso,  presenta un bouquet complesso caratterizzato da note di frutta a bacca rossa (ciliegia) e nera (more), freschi sentori balsamici (eucalipto), speziati di pepe nero e delicate nuances di tostatura dolce che richiamano la vaniglia. In bocca è...

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Marca: CUMMO - Casa Vinicola Sicania

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