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Riferimento: PROMIL01
Marca: Az. Agr. Milazzo
Milazzo - BIANCO DI NERA Piu' - 375 ml
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Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un...
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Marca: Azienda Val Paradiso
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Riferimento: MIL11
Marca: Az. Agr. Milazzo
Milazzo - MARIA COSTANZA bianco Sicilia D.O.P.
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Maria Costanza Bianco - Sicilia DOP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Inzolia dominante supportata da alcune selezioni di biotipi di Chardonnay ALCOL: 13 % VolABBINAMENTO: crostacei, funghi e tartufi, antipasti e primi piatti a base di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschiTEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C circa IL LAVORO IN...
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Principe di Corleone - Narke' 'Nkantu Nero d'Avola e Syrah
POLL15
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Diritto di recesso
Descrizione
Uve impiegate: Nero dÕAvola (50%) e Syrah (50%) di spalliera.
Le uve vengono interamente raccolte in cassette.
Vendemmia: primi di settembre.
Imbottigliamento: vari lotti.
FERMENTAZIONE
Metodo: macerazione in fermentino dÕacciaio.
Temperatura: 28¡ C.
Durata: 3 - 4 giorni.
Malolattica: si.
CARATTERISTICHE TECNICHE
pH: 3,52 - Alcol: 12,7% - Acidit: totale: 5 - volatile: 0,38 S02 (mg/lt.) totale: 102 - libera: 20
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino dalla sorprendente finezza e dalla spiccata personalit.
Dall'aspetto gioioso, vivace nel profumo, fresco e fruttato.
Da bere giovane ad una temperatura di circa 15¡C.
ABBINAMENTI
Da bere giovane, si presta ad ogni tipo di abbinamento gastronomico. Gradevole anche fuori pasto.
Le uve vengono interamente raccolte in cassette.
Vendemmia: primi di settembre.
Imbottigliamento: vari lotti.
FERMENTAZIONE
Metodo: macerazione in fermentino dÕacciaio.
Temperatura: 28¡ C.
Durata: 3 - 4 giorni.
Malolattica: si.
CARATTERISTICHE TECNICHE
pH: 3,52 - Alcol: 12,7% - Acidit: totale: 5 - volatile: 0,38 S02 (mg/lt.) totale: 102 - libera: 20
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Vino dalla sorprendente finezza e dalla spiccata personalit.
Dall'aspetto gioioso, vivace nel profumo, fresco e fruttato.
Da bere giovane ad una temperatura di circa 15¡C.
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