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Marca: Az. Agr. Milazzo
Milazzo - BIANCO DI NERA Piu' - 375 ml
(0)
Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un...
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Milazzo - BIANCO DI NERA Vino Bianco Frizzante
MIL05
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Diritto di recesso
Descrizione
BIANCO DI NERA Vino Bianco Frizzante
Vino BIOLOGICO
Uve:
da vitigni autoctoni
Tipologia del terreno:
versante inferiore di declivio lieve, suolo molto organico e piuttosto profondo
Sistema di allevamento:
Guyot
Epoca di raccolta:
fine agosto - meta’ settembre
Modalità di raccolta:
manuale in cassette da 14 kg
Vinificazione:
pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso
Maturazione:
in acciaio per circa 4 mesi. seconda fermentazione in autoclave (sistema martinotti)
Alcol:
12 % vol
Descrizione:
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dall’impatto immediato.
NOTE SENSORIALI
Bel colore giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Elegante al naso, fragrante con note vegetali aromatiche sviluppa sentori di frutta gialla e note dolci. Al palato è pieno ed con un profilo acidico ben equilibrato.
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