Riferimento: MIL26

Marca: Az. Agr. Milazzo

VIGNAVELLA Vino Bianco

(0)

Uve: una particolare selezione aziendale definita V10, propagata partendo da un antico biotipo di Catarratto Vignavella, Vino Bianco, senza classificazione IGP o DOP . Un vino bianco dall’impronta unica, frutto della sapiente fusione di due espressioni di una stessa selezione di vitigno coltivato in due distinte aree della proprietà. NOTE SENSORIALI Un...

Prezzo 22,50 €
Più
Disponibile

Riferimento: PROMIL01

Marca: Az. Agr. Milazzo

BIANCO DI NERA - 375 ml

(0)

Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un...

Prezzo 7,50 €
Più
Disponibile

Riferimento: MIL05

Marca: Az. Agr. Milazzo

BIANCO DI NERA Vino Bianco Frizzante

(0)

Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un...

Prezzo 13,40 €
Più
Disponibile

Riferimento: VALPAR01

Marca: Azienda Val Paradiso

Val Paradiso - Olio extra vergine di Oliva BIOLOGICO - 750 ml

(0)

Prezzo 14,50 €
Più
Disponibile

Riferimento: MIL11

Marca: Az. Agr. Milazzo

Milazzo - MARIA COSTANZA bianco Sicilia D.O.P.

(0)

Maria Costanza Bianco  - Sicilia DOP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Inzolia dominante supportata da alcune selezioni di biotipi di Chardonnay ALCOL: 13 % VolABBINAMENTO: crostacei, funghi e tartufi, antipasti e primi piatti a base di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschiTEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C circa IL LAVORO IN...

Prezzo 17,40 €
Più
Non disponibile
Tutte le migliori vendite
  • Banner

  • Non disponibile

Milazzo - MARIA COSTANZA bianco Sicilia D.O.P.

MIL11

Maria Costanza Bianco  - Sicilia DOP


AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato
UVE: Inzolia dominante supportata da alcune selezioni di biotipi di Chardonnay

ALCOL: 13 % Vol
ABBINAMENTO: crostacei, funghi e tartufi, antipasti e primi piatti a base di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C circa

IL LAVORO IN CANTINA
Pressatura a temperatura controllata. Il mosto fiore, ulteriormente refrigerato, subisce un illimpidimento di 12-24 ore dopo di che viene avviata la fermentazione alcolica. Parte dei mosti fermentano in acciaio a bassa temperatura e parte fermentano in barrique di rovere francese, appositamente selezionate per la maturazione dei vini bianchi. I vini non svolgono fermentazione malolattica e vengono mantenuti fino alla primavera successiva sulle loro fecce mediante “batônnage”. Il vino matura almeno 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

NOTE SENSORIALI
Si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi. Apre con sentori erbacei primaverili di essenze con linfa bianca e lattiginosa. Frutto tropicale giallo con sentori maturi che chiude con profumi di agrumatogiallo dolce e cedro. Sul finale sentori di rosmarino. In bocca è molto equilibrato con un attacco morbido e poi lungo con buona persistenza.91/100

17,40 €
Tasse incluse
Quantità
Non disponibile

 

Sicurezza della Privacy

 

Diversi Corrieri al tuo servizio

 

Diritto di recesso

Descrizione

Maria Costanza Bianco  - Sicilia DOP


AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato
UVE: Inzolia dominante supportata da alcune selezioni di biotipi di Chardonnay
VIGNETI: Ninotta e Milici
PRIMA ANNATA: 1990
ETA’ MEDIA VIGNETI: oltre i 20 anni
TIPOLOGIA TERRENO: altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea
SISTEMA ALLEVAMENTO: guyot
CEPPI PER ETTARO: oltre 5600
RESA PER ETTARO: 80Q
EPOCA DI RACCOLTA: fine agosto Chardonnay –metà settembre Inzolia
MODALITA’ DI RACCOLTA: manuale in cassette da 14 kg
VINIFICAZIONE: pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso. Fermentazione a temperatura controllata e con lieviti selezionati, parte in acciaio (90%) e, in minima parte, in barrique di rovere (10%)
MATURAZIONE: Durante l’affinamento di circa 6 mesiil vino è costantemente sottoposto a “bâtonnage” per favorire la lisi dei lieviti. Maturazione in bottiglia per circa 2 mesi
ALCOL: 13 % Vol
ABBINAMENTO: crostacei, funghi e tartufi, antipasti e primi piatti a base di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschi
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C circa
POTENZIALE INVECCHIAMENTO: fino a 5 anniIl Maria Costanza Bianco rappresenta una pietra miliare nella viticoltura siciliana. La nostra azienda fu infatti la prima a realizzare il taglio di Inzolia e Chardonnay per dare vita a questo vino bianco così elegante.

IL LAVORO IN CANTINA
Pressatura a temperatura controllata. Il mosto fiore, ulteriormente refrigerato, subisce un illimpidimento di 12-24 ore dopo di che viene avviata la fermentazione alcolica. Parte dei mosti fermentano in acciaio a bassa temperatura e parte fermentano in barrique di rovere francese, appositamente selezionate per la maturazione dei vini bianchi. I vini non svolgono fermentazione malolattica e vengono mantenuti fino alla primavera successiva sulle loro fecce mediante “batônnage”. Il vino matura almeno 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.

NOTE SENSORIALI
Si presenta di un bel colore giallo paglierino intenso con riflessi verdi. Apre con sentori erbacei primaverili di essenze con linfa bianca e lattiginosa. Frutto tropicale giallo con sentori maturi che chiude con profumi di agrumatogiallo dolce e cedro. Sul finale sentori di rosmarino. In bocca è molto equilibrato con un attacco morbido e poi lungo con buona persistenza.91/100




Dettagli del prodotto
MIL11

Avvisami quando disponibile
16 altri prodotti della stessa categoria:

Riferimento: MIL99

Marca: Az. Agr. Milazzo

D.ZERO - Metodo Classico Rosé Pas Dosé

(0)

Uve: particolari selezioni di un antico biotipo di calabrese comunemente conosciuto nell’area di Campobello di Licata come Inzolia Rosa supportata dall’apporto aromatico di alcune selezioni di biotipi di Chardonnay La valorizzazione dei vitigni autoctoni anche attraverso riscoperta di antichi biotipi, la sperimentazione in vigna nella selezione dei cloni...

Prezzo 24,40 €
Più
Non disponibile

Riferimento: GIBI02

Marca: I Rosoli Gibisella

Mandarì - Crema di Liquore al Mandarino 50 cl

(0)

Mandarì - Crema di Liquore al Mandarino Ingredienti: Alcool, zucchero, latte intero, scorze di mandarino aromi naturali

Prezzo 16,00 €
Più
Disponibile

Riferimento: MANDR12

Marca: Mandrarossa

Mandrarossa - Syrah

(0)

Prezzo 7,50 €
Più
Disponibile

Riferimento: OFFMIL02

Marca: Az. Agr. Milazzo

Offerta Castello Svevo Rosso –Terre Siciliane IGP - 12 bottiglie da 750ml

(0)

Milazzo - Castello Svevo Rosso – Terre Siciliane IGP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Nero d’Avola dominante ABBINAMENTO: antipasti a base di verdure, salumi, piatti a base di carne bianca e rossa, formaggi freschi e a media stagionatura TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°c circa I nomi dei nostri vini hanno tutti un forte legame con la storia...

Prezzo 130,80 €
Più
Disponibile

Riferimento: OFFMIL10

Marca: Az. Agr. Milazzo

Offerta Bianco di Nera - 12 bottiglie da 750 ml

(0)

Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un...

Prezzo 154,00 €
Più
Disponibile

Riferimento: MIL02

Marca: Az. Agr. Milazzo

Castello Svevo Rosso 2015 –Terre Siciliane IGP

(0)

Milazzo - Castello Svevo Rosso 2015 –Terre Siciliane IGP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Nero d’Avola dominante ABBINAMENTO: antipasti a base di verdure, salumi, piatti a base di carne bianca e rossa, formaggi freschi e a media stagionatura I nomi dei nostri vini hanno tutti un forte legame con la storia familiare e del territorio dove...

Prezzo 11,40 €
Più
Disponibile

Riferimento: MIL30

Marca: Az. Agr. Milazzo

TERRE DELLA BARONIA rosso Sicilia D.O.P.

(0)

DISPONIBILE A PARTIRE DAL MESE DI APRILE Terre della Baronia Rosso  – Sicilia DOP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Nero d’Avola dominante e Perricone ALCOL:14 % volABBINAMENTO: accompagna primi piatti a base di carni e verdure, carni alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi a media stagionaturaTEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°c circa Un...

Prezzo 17,40 €
Più
Disponibile

Riferimento: MIL24

Marca: Az. Agr. Milazzo

MARIA COSTANZA rosso Sicilia D.O.P.

(0)

Uve: Nero d’Avola NOTE SENSORIALI Colore rosso intenso tendente al granata. Elegante al naso apre con tenui sentori di frutta e belle note speziate, incenso, inchiostro e macchia mediterranea. Successivamente riaffiorano i sentori di frutto rosso, lampone, ribes maturo. Al palato potente, di ottima struttura, con un tannino levigato e di eccezionale...

Prezzo 27,00 €
Più
Disponibile

Riferimento: BAGLIESI03

Marca: Az. Agr. Biologica Bagliesi

Kammut

(0)

Kammut ZONA DI PRODUZIONE: C.da Cammuto - Naro (AG). VITIGNO: Nero D’Avola. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera. SISTEMA DI POTATURA: Cordone speronato. RESA PER ETTARO: 75 q.li. INIZIO RACCOLTA UVE: Seconda decade di settembre. VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso con rimontaggi durante la fase di fermentazione. TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 28-30° C....

Prezzo 9,60 €
Più
Disponibile

Riferimento: OFFMIL21

Marca: Az. Agr. Milazzo

Offerta CASTELLO SVEVO bianco - 12 bottiglie da 750 ml

(0)

Castello Svevo Bianco  –Terre Siciliane IGP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Inzolia e Catarratto ABBINAMENTO: antipasti e primi piatti di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschi I nomi dei nostri vini hanno tutti un forte legame con la storia familiare e del territorio dove produciamo. Così per il Castello Svevo, nome che si...

Prezzo 115,20 €
Più
Disponibile

Riferimento: TASCALM05

Marca: Tasca d'Almerita

Tasca d'Almerita - Lamuri

(0)

Prezzo 11,70 €
Più
Disponibile

Riferimento: CUMM45

Marca: CUMMO - Casa Vinicola Sicania

MILLENOTE BIANCO

(0)

MILLENOTE BIANCO Millenote Bianco è una danza di sapori, un blend che vive sulla perfetta consonanza tra il vitigno autoctono Catarratto e l’internazionale Viognier. Il suo nome trae origine dalle armoniche percezioni che si provano al palato al momento dell’assaggio. Aspetto visivoGiallo oro con riflessi verdoliniBouquetIntensi profumi di fiori bianchi,...

Prezzo 12,90 €
Più
Disponibile

Riferimento: CUMM50

Marca: CUMMO - Casa Vinicola Sicania

BIO INZOLIA

(0)

BIO INZOLIA Vitigni utilizzati100% InzoliaClassificazioneTerre Siciliane IGT Aspetto visivoGiallo paglierinoBouquetIntenso con sentori floreali e di frutta esoticaGustoElegante, armonico e vellutato

Prezzo 8,90 €
Più
Disponibile

Riferimento: MIL18

Marca: Az. Agr. Milazzo

MILAZZO EXCELLENT Metodo Classico Rosé Extra dry

(0)

Prezzo 22,00 €
Più
Non disponibile

Riferimento: sike02

Marca: BIRRIFICIO SIKE'

Birra Ade – American IPA – 6 btg 33cl

(0)

Birra Ade – American IPA – 6 btg 33cl Si presenta biondo carico, schiuma densa di colore bianca. Il naso ricorda il pompelmo, agrumi e resina. La bevuta è strutturata e densa. In chiusura amaro deciso e tagliente. ADE è il Dio della morte, pronto a proteggerci. Si accosta bene a piatti come: Carne arrosto, grigliate di carne, fritture, hamburger e i con i...

Prezzo 18,00 €
Più
Disponibile

Riferimento: CUMM04

Marca: CUMMO - Casa Vinicola Sicania

INTRIGANTE

(0)

INTRIGANTEVitigni utilizzati100% CatarrattoClassificazioneTerre Siciliane IGT Aspetto visivoGiallo paglierino con riflessi doratiBouquetIntenso, con sentori florealiGustoPiacevolmente morbido, ricco, intenso e fragrante

Prezzo 8,90 €
Più
Disponibile

Seguici su Facebook