Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un...

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Cummo - NEROSSE

Riferimento CUMM01

Marca Casa Vinicola Sicania/CUMMO

8,90 €

Tasse incluse Spedito entro 7 gg lavorativi

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Corriere Espresso UPS

Diritto di recesso

Descrizione
Dettagli del prodotto

Descrizione

Nerosse Nero d'Avola

Vitigni utilizzati
100% Nero d’Avola

Classificazione
DOC Sicilia (a partire dall’annata 2017)

Tipologia del terreno
Medio impasto

Sistema d’allevamento
Alberello, con resa media di 60/80 q.li/ha

Vendemmia
Fine Settembre

Tecnica di vinificazione
Macerazione nelle vinacce per 15 gg a
temperatura controllata

Affinamento
In barriques per 6-8 mesi con numerosi batonnage

Aspetto visivo
Rosso rubino con riflessi granato

Bouquet
Intenso e complesso di frutta secca,
confettura, vaniglia e cuoio

Gusto
Equilibrato, di buona struttura, con tannini spiccati

Tenore alcolico
13,5% vol.

Temperature di servizio
18 – 20°C

Abbinamento
Stracotti di carne rossa, cacciagione

Dettagli del prodotto

Riferimento CUMM01

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DISPONIBILE A PARTIRE DAL MESE DI APRILE Terre della Baronia Rosso – Sicilia DOP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Nero d’Avola dominante e Perricone ALCOL:14 % volABBINAMENTO: accompagna primi piatti a base di carni e verdure, carni alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi a media stagionaturaTEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°c circa Un...

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