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VIGNAVELLA Vino Bianco 2021

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Uve: una particolare selezione aziendale definita V10, propagata partendo da un antico biotipo di Catarratto Vignavella, Vino Bianco, senza classificazione IGP o DOP . Un vino bianco dall’impronta unica, frutto della sapiente fusione di due espressioni di una stessa selezione di vitigno coltivato in due distinte aree della proprietà. NOTE SENSORIALI Un...

25,00 €

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Riferimento: PROMIL01

Marca: Az. Agr. Milazzo

BIANCO DI NERA - 375 ml

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Presto tornerà disponibile AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve...

8,00 €

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Marca: La Perla del Sud

12x350g Pomodori Pelati a mano come una volta

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''Selezionati dallo chef Pino Cuttaia'' Pomodori Pelati a mano come una volta - 350 g I pomodori “pelati a mano come una volta” rappresentano uno dei cardini fondamentalidella dieta mediterranea: maturati al caldo del sole di Sicilia, sono un concentrato di antiossidanti (licopene). Sapore e densita’ sono un vero e proprio tuffo nel passato, rendendoli...

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Riferimento: MIL05

Marca: Az. Agr. Milazzo

BIANCO DI NERA Vino Bianco Frizzante

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Presto tornerà disponibile Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione...

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Riferimento: VALPAR01

Marca: Azienda Val Paradiso

Val Paradiso - Olio extra vergine di Oliva BIOLOGICO - 750 ml

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Olio extra vergine di Oliva Biologico Val Paradiso 0,75 lt Scheda olio Bio Delicati profumi di olive verdi, sentori di erbe aromatiche e di campo, giusto equilibrio tra dolce, amaro e piccante, tipici della Biancolilla siciliana. Nuova annata disponibile per la spedizione, a partire da fine ottobre 2024

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Baglio del Cristo di Campobello - Laudàri

Riferimento BACRIS04

Marca Baglio del Cristo di Campobello

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Baglio del Cristo di Campobello - Laudàri
Chardonnay 100%

Indifeso questo Chardonnay di fronte alla lode di essere Siciliano prima e Chardonnay poi.

Chardonnay

Piante per ettaro 5.000 | Resa per ettaro 60 ql.

Terreno prevalentemente calcareo, con frazioni di terreni scuri e vegetali a giacitura collinare, altezza 260 metri slm.

Raccolta manuale in piccole cassette. Le uve intere, prima della pigiadiraspatura sono regrigerate a 8-10°C. Una volta pigiadiraspate e fatta una pressatura soffice, il mosto fiore viene separato e fatto decantare per sedimentazione statica a bassa temperatura, inoculo sul limpido mediante lieviti selezionati, fermentazione malolattica in barrique. Segue un periodo di affinamento sulle fecce fini di 4-6 mesi, con bastonatura settimanale delle stesse. Il ciclo si conclude con un affinamento in bottiglia di circa 8-10 mesi prima della commercializzazione.

Fragrante con aromi di agrumi e fiori su fondo vanigliato. Morbido e pieno con un'ottima e lunga persistenza gusto-olfattiva. Fresco e sapido allo stesso tempo. Va bene subito o invecchiare fino a 5-7 anni. Riccardo Cotarella

Grado alcolico 13,50% in vol. | Acidità totale 5,24 g/l | Ph 3,36 | Estratto secco 23,77 g/l Temperatura di servizio 10/12 °C

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Riferimento: MIL03

Marca: Az. Agr. Milazzo

Terre della Baronia Gran Cuvée Brut

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La nostra sfida ai Multi – Millesimati Terre della Baronia Gran Cuvée, primo Metodo Classico presentato dall’azienda nel 1993, racchiude in séla nostra migliore arte dell’assemblaggio: è proprio il connubio di varie annate che conferisce a questospumante la sua inconfondibile pienezza di sapori e aromi, che si ritrovano ad ogni edizione.Rappresenta la...

42,00 €

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Riferimento: BAGLIESI04

Marca: Az. Agr. Biologica Bagliesi

Maior

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Bagliesi Maior Catarratto IGP Terre Siciliane ZONA DI PRODUZIONE: C.da Cammuto - Naro (AG). VITIGNI: Autoctoni e internazionali. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera. SISTEMA DI POTATURA: Cordone speronato. RESA PER ETTARO: 70 q.li. INIZIO RACCOLTA UVE: Mese di settembre. VINIFICAZIONE: Tradizionale in rosso con rimontaggi durante la fase di fermentazione....

21,90 €

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Riferimento: BAGLIESI05

Marca: Az. Agr. Biologica Bagliesi

Syrah

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SYRAH ZONA DI PRODUZIONE: C.da Cammuto - Naro (AG). VITIGNI: Syrah.SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera. SISTEMA DI POTATURA: Cordone speronato. RESA PER ETTARO: 80 q.li. INIZIO RACCOLTA UVE: Terza decade di settembre. VINIFICAZIONE: Raccolta uve a mano, termovinificazione, 10 giorni di macerazione, pressatura soffice.TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 28-30° C....

12,90 €

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Riferimento: MIL31

Marca: Az. Agr. Milazzo

FONDIRÒ Vino Rosso 2013

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Uve: una particolare selezione aziendale definita V12, propagata partendo da un antico biotipo di Perricone Una selezione di ceppi particolarmente precoci che raggiungono una straordinaria maturità polifenolica capace di renderlo decisamente più stabile nel tempo. Al contempo una varietà delicata che teme l’eccesso d’insolazione e proprio per questo la...

34,00 €

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Marca: Az. Agr. Milazzo

D.ZERO - Metodo Classico Rosé Pas Dosé

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Primo spumante Pas Dosé, in versione rosé, creato dall’azienda.D.Zero, espressione della nostra idea di Metodo Classico più fedele al territorio e alla vigna: non meno di18 mesi di attesa prima del dégorgement per questa giovane cuvée, dove le note fruttate delle uve diNero d’Avola si completano con la freschezza aromatica dello Chardonnay. L’assenza di...

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Riferimento: DONNAF02T

Marca: Donnafugata

Anthìlia - Donnafugata

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Anthìlia Il classico di Donnafugata apprezzato in tutto il mondo, si contraddistingue per un bouquet fresco e fragrante con note fruttate e di erbe aromatiche. Un vino molto versatile, ideale con primi e secondi di mare e piatti vegetariani. DENOMINAZIONE: Sicilia Doc BiancoUVE: Catarratto, varietà prevalente; il blend si completa con altri vitigni...

11,10 €

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Riferimento: MIL98

Marca: Az. Agr. Milazzo

MILAZZO CLASSICO Spumante Metodo Classico Brut

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Creato anno dopo anno per esaltare la varietà di espressione dei diversi suoli delle nostre contrade: MilazzoClassico esprime al meglio la sintesi tra il nostro taglio storico Inzolia-Chardonnay e le caratteristichemicroclimatiche del terroir

23,00 €

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Marca: Baglio del Cristo di Campobello

Baglio del Cristo di Campobello - Lu Patri

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Scialusu rosso

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Grappa d.giù è il risultato di un sapiente blend di diverse riserve di grappa d’Inzolia invecchiateseparatamente in barriques di rovere di media tostatura, per un minimo di 10 anni fi no ad oltre 30 anni (leprime botti sono state riempite alla metà degli anni Novanta).Una lenta e paziente maturazione con assemblaggio fi nale, dopo l’affinamento in legno...

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Marca: Az. Agr. Biologica Bagliesi

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Bagliesi Scialusu Bianco IGP Terre Siciliane ZONA DI PRODUZIONE: C.da Cammuto - Naro (AG). VITIGNI: Autoctoni e internazionali. SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Spalliera. SISTEMA DI POTATURA: Guyot. RESA PER ETTARO: 90 q.li. INIZIO RACCOLTA UVE: Prima decade di settembre. VINIFICAZIONE: In bianco. TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE: 12-14° C. DENOMINAZIONE DEL VINO:...

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Riferimento: CUMM45

Marca: CUMMO - Casa Vinicola Sicania

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Millenote Bianco è una danza di sapori, un blend che vive sulla perfetta consonanza tra il vitigno autoctono Catarratto e l’internazionale Viognier. Il suo nome trae origine dalle armoniche percezioni che si provano al palato al momento dell’assaggio. CONTIENE SOLFITI

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