Riferimento: PROMIL01

Marca: Az. Agr. Milazzo

Milazzo - BIANCO DI NERA Piu' - 375 ml

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Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un...

Prezzo 7,50 €
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Riferimento: MIL11

Marca: Az. Agr. Milazzo

Milazzo - MARIA COSTANZA bianco Sicilia D.O.P.

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Maria Costanza Bianco  - Sicilia DOP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Inzolia dominante supportata da alcune selezioni di biotipi di Chardonnay ALCOL: 13 % VolABBINAMENTO: crostacei, funghi e tartufi, antipasti e primi piatti a base di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschiTEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C circa IL LAVORO IN...

Prezzo 17,40 €
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Tasca d'Almerita - Lamuri

TASCALM05
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Descrizione
Lamri
Rosso - Sicilia IGT

Nasce nel 2002 come risposta di Tasca dÕAlmerita al boom del Nero dÕAvola e alla conseguentebanalizzazione di una delle pi promettenti variet del patrimonio della Sicilia. Un vinoche esprime in s la complessit del territorio e della variet da cui proviene ma che mantienebevibilit e piacevolezza. Il vino viene fatto affinare per 12 mesi in barriques di secondopassaggio ma al palato il legno non invasivo. LÕobbiettivo un vino monovarietale con unpreciso riferimento organolettico.

SCHEDA TECNICA
¥ Vitigni: Nero dÕAvola.
¥ Et media del vigneto: 10 anni.
¥ Sistema di allevamento: Prevalentemente a spalliera.
¥ Tipo di potatura: Gujot e cordone speronato.
¥ Densit di ceppi per Ha: Mediamente 4.000.
¥ Terreno: Argilloso sabbioso con reazione alcalina.
¥ Epoca di vendemmia: Settembre/Ottobre.
¥ Resa di uva per Ha: 60 q.
¥ Fermentazione: Tradizionale in rosso.
¥ Durata a contatto con le bucce: 10 giorni.
¥ Temperatura di fermentazione: 25/28¡C.
¥ Fermentazione malolattica: Svolta totalmente.
¥ Affinamento: In barili di rovere francese (Allier e Tronais) da 225 litri, per il 20%nuovi e per il 80% al secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi. 3 mesi in bottiglia.
¥ Tipo di vino: Rosso - Sicilia IGT.
¥ Gradazione: 13.5% Vol.

SCHEDA ORGANOLETTICA
¥ Aspetto visivo: Rosso rubino intenso.
¥ Olfatto: Piccoli frutti rossi, more di rovo e more di gelso, ciliegia e confettura dÕamarene.
Spezie: alloro, cannella, vaniglia, caff, liquirizia e carrubo.
¥ Gusto: Ricco, intenso, morbido e vellutato dai tannini maturi.
¥ Retrogusto: Tannino dolce e morbido.
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Tasca d'Almerita - Lamuri

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Riferimento: MIL06

Marca: Az. Agr. Milazzo

Milazzo - TERRE DELLA BARONIA bianco Sicilia D.O.P.

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DISPONIBILE A PARTIRE DAL MESE DI APRILE Terre della Baronia Bianco – Sicilia DOP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Catarratto Lucido ALCOL: 13 % volABBINAMENTO: antipasti e primi piatti di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschiTEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 -12°c circa Catarratto Lucido: alla scoperta dei sentori unici della...

Prezzo 13,50 €
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Riferimento: MIL14

Marca: Az. Agr. Milazzo

Milazzo - ROSE' DI ROSA vino rosato frizzante

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Rosé di Rosa –Vino Frizzante Rosato AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: particolari selezioni di un antico biotipo di Calabrese comunemente conosciuto nell’area di Campobello di Licata come Inzolia Rosa ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 -12°c circaGiovane, fresco, fruttato elegante....

Prezzo 13,40 €
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Riferimento: sike03

Marca: BIRRIFICIO SIKE'

Birra PLFM – American Strong Ale – 6 btg 33cl

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Birra PLFM – American Strong Ale – 6 btg 33cl Si presenta ambrata tendente al ramato, schiuma densa di colore bianco-avorio. Il naso ricorda la frutta rossa. La bevuta è strutturata e densa. In chiusura amaro deciso e sensazione di calore nella gola. PLFM sono le consonanti di Polifemo Si accosta bene a piatti come: Carne arrosto, grigliate di carne,...

Prezzo 18,00 €
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Riferimento: MIL30

Marca: Az. Agr. Milazzo

Milazzo - TERRE DELLA BARONIA rosso Sicilia D.O.P.

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DISPONIBILE A PARTIRE DAL MESE DI APRILE Terre della Baronia Rosso  – Sicilia DOP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Nero d’Avola dominante e Perricone ALCOL:14 % volABBINAMENTO: accompagna primi piatti a base di carni e verdure, carni alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi a media stagionaturaTEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°c circa Un...

Prezzo 17,40 €
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Riferimento: MIL29

Marca: Az. Agr. Milazzo

Milazzo - FANCELLO rosso Sicilia D.O.P.

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Fancello Rosso 2014 -Sicilia DOP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: BlendNero d’Avola coltivato e una composizione di 18 diversi vitigni provenienti dal campo sperimentale aziendale ABBINAMENTO: ottimo come aperitivo, può essere valorizzato nell’accostamento ad antipasti a base di verdure, salumi, piatti a base di carne bianca e rossa,...

Prezzo 15,00 €
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