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Riferimento: PROMIL01
Marca: Az. Agr. Milazzo
Milazzo - BIANCO DI NERA Piu' - 375 ml
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Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un...
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Tasca d'Almerita - Lamuri
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Descrizione
Lamri
Rosso - Sicilia IGT
Nasce nel 2002 come risposta di Tasca dÕAlmerita al boom del Nero dÕAvola e alla conseguentebanalizzazione di una delle pi promettenti variet del patrimonio della Sicilia. Un vinoche esprime in s la complessit del territorio e della variet da cui proviene ma che mantienebevibilit e piacevolezza. Il vino viene fatto affinare per 12 mesi in barriques di secondopassaggio ma al palato il legno non invasivo. LÕobbiettivo un vino monovarietale con unpreciso riferimento organolettico.
SCHEDA TECNICA
¥ Vitigni: Nero dÕAvola.
¥ Et media del vigneto: 10 anni.
¥ Sistema di allevamento: Prevalentemente a spalliera.
¥ Tipo di potatura: Gujot e cordone speronato.
¥ Densit di ceppi per Ha: Mediamente 4.000.
¥ Terreno: Argilloso sabbioso con reazione alcalina.
¥ Epoca di vendemmia: Settembre/Ottobre.
¥ Resa di uva per Ha: 60 q.
¥ Fermentazione: Tradizionale in rosso.
¥ Durata a contatto con le bucce: 10 giorni.
¥ Temperatura di fermentazione: 25/28¡C.
¥ Fermentazione malolattica: Svolta totalmente.
¥ Affinamento: In barili di rovere francese (Allier e Tronais) da 225 litri, per il 20%nuovi e per il 80% al secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi. 3 mesi in bottiglia.
¥ Tipo di vino: Rosso - Sicilia IGT.
¥ Gradazione: 13.5% Vol.
SCHEDA ORGANOLETTICA
¥ Aspetto visivo: Rosso rubino intenso.
¥ Olfatto: Piccoli frutti rossi, more di rovo e more di gelso, ciliegia e confettura dÕamarene.
Spezie: alloro, cannella, vaniglia, caff, liquirizia e carrubo.
¥ Gusto: Ricco, intenso, morbido e vellutato dai tannini maturi.
¥ Retrogusto: Tannino dolce e morbido.
Rosso - Sicilia IGT
Nasce nel 2002 come risposta di Tasca dÕAlmerita al boom del Nero dÕAvola e alla conseguentebanalizzazione di una delle pi promettenti variet del patrimonio della Sicilia. Un vinoche esprime in s la complessit del territorio e della variet da cui proviene ma che mantienebevibilit e piacevolezza. Il vino viene fatto affinare per 12 mesi in barriques di secondopassaggio ma al palato il legno non invasivo. LÕobbiettivo un vino monovarietale con unpreciso riferimento organolettico.
SCHEDA TECNICA
¥ Vitigni: Nero dÕAvola.
¥ Et media del vigneto: 10 anni.
¥ Sistema di allevamento: Prevalentemente a spalliera.
¥ Tipo di potatura: Gujot e cordone speronato.
¥ Densit di ceppi per Ha: Mediamente 4.000.
¥ Terreno: Argilloso sabbioso con reazione alcalina.
¥ Epoca di vendemmia: Settembre/Ottobre.
¥ Resa di uva per Ha: 60 q.
¥ Fermentazione: Tradizionale in rosso.
¥ Durata a contatto con le bucce: 10 giorni.
¥ Temperatura di fermentazione: 25/28¡C.
¥ Fermentazione malolattica: Svolta totalmente.
¥ Affinamento: In barili di rovere francese (Allier e Tronais) da 225 litri, per il 20%nuovi e per il 80% al secondo e terzo passaggio, per circa 12 mesi. 3 mesi in bottiglia.
¥ Tipo di vino: Rosso - Sicilia IGT.
¥ Gradazione: 13.5% Vol.
SCHEDA ORGANOLETTICA
¥ Aspetto visivo: Rosso rubino intenso.
¥ Olfatto: Piccoli frutti rossi, more di rovo e more di gelso, ciliegia e confettura dÕamarene.
Spezie: alloro, cannella, vaniglia, caff, liquirizia e carrubo.
¥ Gusto: Ricco, intenso, morbido e vellutato dai tannini maturi.
¥ Retrogusto: Tannino dolce e morbido.
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