Uve:
una particolare selezione aziendale definita V10, propagata partendo da un antico biotipo di Catarratto
Vignavella, Vino Bianco, senza classificazione IGP o DOP . Un vino bianco dall’impronta unica, frutto della sapiente fusione di due espressioni di una stessa selezione di vitigno coltivato in due distinte aree della proprietà.
NOTE SENSORIALI
Un...
Presto tornerà disponibile
Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco
AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni
ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione...
Presto tornerà disponibile
AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni
ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve...
''Selezionati dallo chef Pino Cuttaia''
Pomodori Pelati a mano come una volta - 350 g
I pomodori “pelati a mano come una volta” rappresentano uno dei cardini fondamentalidella dieta mediterranea: maturati al caldo del sole di Sicilia, sono un concentrato di antiossidanti (licopene). Sapore e densita’ sono un vero e proprio tuffo nel passato, rendendoli...
Salvatore Spoto | ISBN: 88-8289-750-8 | Coll. QuestÕItalia | n. 302, pp. 352
Quella che rivive in queste pagine una Sicilia antica, unÕisola-ponte tra lÕEuropa e lÕOriente, la cui storia non manca tuttavia di stupirci con risvolti insoliti e sorprendenti. LÕevoluzione della societ passa dunque dalle sue forme primitive nelle grotte dellÕAddaura e dellÕUzzo, sino alle prime ÒcittÓ della preistoria: Stentinello, Cassibile, Pantalica, Thapsos, veri e propri centri urbani attraverso lo studio dei quali stato possibile ricostruire i primi scambi internazionali, nonch lo sconvolgimento dellÕassetto sociale dopo lÕarrivo dei coloni greci. Un occhio di riguardo anche ai personaggi pi illustri della Sicilia antica: la discussa poetessa Saffo, che dimor a Siracusa, il lungo soggiorno del filosofo Platone, che proprio qui voleva sperimentare nuove forme di governo, e infine Archimede, nellÕinsolita veste dÕingegnere navale. Dobbiamo a lui, infatti, la prima grande nave da crociera del mondo, prodigio della scienza e della tecnica, ma anche di eleganza e comodit. La Sicilia come spazio aperto e in divenire, riscoperta attraverso la sua storia pi antica.
Salvatore Spoto, giornalista professionista del quotidiano "Il Messaggero" anche saggista, scrittore e autore di testi teatrali. Tra i suo libri ricordiamo Storia e magia delle carte da gioco, Ostia antica, miti e misteri, Roma porta d'Oriente e I Baccanali. Per la Newton & Compton ha pubblicato inoltre Roma esoterica e Miti, riti, magia e misteri della Sicilia.
