Uve:
una particolare selezione aziendale definita V10, propagata partendo da un antico biotipo di Catarratto
Vignavella, Vino Bianco, senza classificazione IGP o DOP . Un vino bianco dall’impronta unica, frutto della sapiente fusione di due espressioni di una stessa selezione di vitigno coltivato in due distinte aree della proprietà.
NOTE SENSORIALI
Un...
''Selezionati dallo chef Pino Cuttaia''
Pomodori Pelati a mano come una volta - 350 g
I pomodori “pelati a mano come una volta” rappresentano uno dei cardini fondamentalidella dieta mediterranea: maturati al caldo del sole di Sicilia, sono un concentrato di antiossidanti (licopene). Sapore e densita’ sono un vero e proprio tuffo nel passato, rendendoli...
Presto tornerà disponibile
AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni
ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve...
Presto tornerà disponibile
Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco
AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni
ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione...
Olio extra vergine di Oliva Biologico Val Paradiso 0,75 lt
Scheda olio Bio
Delicati profumi di olive verdi, sentori di erbe aromatiche e di campo, giusto equilibrio tra dolce, amaro e piccante, tipici della Biancolilla siciliana.
Nuova annata disponibile per la spedizione, a partire da fine ottobre 2024
Saggio breve sulla scienza, l'universit e l'aristocrazia nell'Ottocento catanese dei Borbone
Mario Alberghina Il titolo di questo libro si ispira a due simboli della sicilianit; il colore del corallo trapanese, il profumo di un fiore arabo; in fondo una sineddoche isolana. Il periodo storico che il libro stesso racchiude, gli anni dal 1822 al 1866, rappresenta un percorso di lenta decadenza sia per lÕUniversit sia per la societ catanese. DellÕuna si verific il tramonto per il declassamento ad istituzione di seconda classe, dellÕaltra si manifest lÕinsicurezza politica e la perdita di riferimenti religiosi a causa della soppressione degli Ordini e dellÕabbandono del monastero dei Benedettini. LÕimpianto storico che appare nelle pagine fedele alle cronache del tempo e alle pubblicazioni illustrative e storiche, spesso in contraddizione tra loro, su quel cinquantennio dellÕOttocento: lÕultimo quarantennio del periodo borbonico ed il primo decennio post-unitario. La storia raccontata vuole offrire uno spaccato della vita dellÕepoca, una petite histoire al contorno della Grande Storia, un racconto con un poÕ dÕanima inteso a trapassare la cronaca. La dichiarata intenzione del libro di parlare di scienza ottocentesca. Poich nel secondo cinquantennio mancano, in ambito isolano, figure scientifiche carismatiche o di assoluto rilievo che avrebbero potuto prestarsi ad un ricco racconto, ad una succulenta rivisitazione o allÕapologetica del loro pensiero, lÕinteresse dovuto scivolare verso il primo Ottocento, alla ricerca di Enciclopedisti o di prodigiose intelligenze; un rappresentante di queste ultime don Ignazio Landolina, protagonista del racconto. LÕAutore, quindi, dipana, con sapienti scorci e riprese, la storia ottocentesca di Catania Ð dei suoi luoghi e dei suoi scienziati, visti con gli occhi di un matematico come Ignazio Lanolina, che spese prima e dopo lÕUnit parte del proprio ingegno nel progettare e realizzare opere di pubblica utilit (strade, nessi stradali, ecc.).
