Uve:
una particolare selezione aziendale definita V10, propagata partendo da un antico biotipo di Catarratto
Vignavella, Vino Bianco, senza classificazione IGP o DOP . Un vino bianco dall’impronta unica, frutto della sapiente fusione di due espressioni di una stessa selezione di vitigno coltivato in due distinte aree della proprietà.
NOTE SENSORIALI
Un...
''Selezionati dallo chef Pino Cuttaia''
Pomodori Pelati a mano come una volta - 350 g
I pomodori “pelati a mano come una volta” rappresentano uno dei cardini fondamentalidella dieta mediterranea: maturati al caldo del sole di Sicilia, sono un concentrato di antiossidanti (licopene). Sapore e densita’ sono un vero e proprio tuffo nel passato, rendendoli...
Presto tornerà disponibile
AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni
ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve...
Presto tornerà disponibile
Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco
AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni
ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione...
Olio extra vergine di Oliva Biologico Val Paradiso 0,75 lt
Scheda olio Bio
Delicati profumi di olive verdi, sentori di erbe aromatiche e di campo, giusto equilibrio tra dolce, amaro e piccante, tipici della Biancolilla siciliana.
Nuova annata disponibile per la spedizione, a partire da fine ottobre 2024
Lorenzo Zichichi Giungendo da Palermo, la montagna che dall'alto sovrasta il mare sulla punta nord-occidentale della Sicilia ha la forma di un altare di roccia calcarea stratificata. Sulla sommit vi un altipiano, esteso per dieci ettari con forma triangolare. Da questa montagna si gode una delle viste pi straordinarie del Mediterraneo. In alcune giornate lo sguardo corre da Capo Bon, in Tunisia, fino a Ustica. Erice dunque uno dei luoghi pi belli. Ma la sua storia - che affonda nell'incanto del mito, nella guerra di Troia e negli amori di Afrodite, da cui questo libro inizia per seguirla sino al nostro secolo - non quella di un luogo stupendo e selvaggio. E' quella di un luogo esteticamente meraviglioso, ma insieme, da sempre centrale nel cammino della Sicilia: tempio, citt-stato, colonia, citt demaniale, centro culturale, di volta in volta, e sempre snodo metropolitano di commerci, culture ed esseri umani da ogni parte d'Europa. Sicch, seguire le tracce della sua storia da protagonista non fermarsi alla nota storica da baedeker turistico; molto di pi: assumere un punto di vista locale per guardare alla storia pi vasta della Sicilia.
