Uve:
una particolare selezione aziendale definita V10, propagata partendo da un antico biotipo di Catarratto
Vignavella, Vino Bianco, senza classificazione IGP o DOP . Un vino bianco dall’impronta unica, frutto della sapiente fusione di due espressioni di una stessa selezione di vitigno coltivato in due distinte aree della proprietà.
NOTE SENSORIALI
Un...
''Selezionati dallo chef Pino Cuttaia''
Pomodori Pelati a mano come una volta - 350 g
I pomodori “pelati a mano come una volta” rappresentano uno dei cardini fondamentalidella dieta mediterranea: maturati al caldo del sole di Sicilia, sono un concentrato di antiossidanti (licopene). Sapore e densita’ sono un vero e proprio tuffo nel passato, rendendoli...
Presto tornerà disponibile
AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni
ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve...
Presto tornerà disponibile
Bianco di Nera –Vino Frizzante Bianco
AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: da vitigni autoctoni
ABBINAMENTO: antipasti, primi piatti leggeri, pesce e carni bianche
Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera è il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione...
Olio extra vergine di Oliva Biologico Val Paradiso 0,75 lt
Scheda olio Bio
Delicati profumi di olive verdi, sentori di erbe aromatiche e di campo, giusto equilibrio tra dolce, amaro e piccante, tipici della Biancolilla siciliana.
Nuova annata disponibile per la spedizione, a partire da fine ottobre 2024
Giuseppe Giarrizzo LÕagile e densa ricostruzione di G. Giarrizzo, che incrocia testimonianze, racconti e rievocazioni dÕepoca, ci conduce Ð sulle tracce di una famiglia nobile siciliana, i Branciforti (a partire da Ercole, conte di Cammarata, poi duca di San Giovanni) Ð nel cuore dei processi di trasformazione della nobilt europea tra Õ500 e Õ600. La giostra e il giardino, due elementi caratterizzanti il mondo nobiliare, sono assunti come luoghi privilegiati per rivelare il passaggio da un modello culturale ad un altro. Della crisi del primo, fondato sulla contrapposizione tra onore e denaro, nella quale lÕonore virt eroica in quanto si identifica al tempo stesso con lÕonore della nazione e del re, si coglie la dimensione tragica nel legame con la decadenza della monarchia spagnola, nellÕaccostamento alla temperie culturale da cui origina il romanzo di Cervantes. Del secondo si rivela il contraddittorio svolgersi, con lÕemergere nitido del ruolo guida delle donne della famiglia, dal Òbuen retiroÓ, delineato da Ottavio (vescovo di Catania, figlio di Ercole e di donna Agata Lanza) nella descrizione-rievocazione del giardino di San Michele, alla fondazione di nuove citt, cui lÕaristocrazia isolana confida la ripresa delle sue fortune. Processi in ogni caso di dimensione europea, come osserva lÕA.: Ònon vÕhanno comunque in questa vicenda tratti provinciali o comportamenti che non siano reducibili ad un modello europeoÓ.
