Milazzo - FANCELLO rosso Sicilia D.O.P.

12,60 €
Tasse incluse
Quantità
Disponibile

  • Sicurezza della Privacy Sicurezza della Privacy
  • Corriere Espresso UPS Corriere Espresso UPS
  • Diritto di recesso Diritto di recesso
PayPal

Uve:

Blend Nero d’Avola coltivato e una composizione di 18 diversi vitigni provenienti dal campo sperimentale aziendale

Tipologia del terreno:

versante inferiore di declivio lieve, suolo molto organico e piuttosto profondo - altopiano di origine marnosa con elevata componente argillosa fortemente calcarea ricco di scheletro

Sistema di allevamento:

guyot

Epoca di raccolta:

settembre

Modalità di raccolta:

manuale in cassette da 14 kg

Vinificazione:

l'uva viene delicatamente diraspata e dopo una macerazioneprefermentativa a freddo di 24/48h viene fatta fermentare in vinificatori verticali in acciaio per circa 1 settimana con rimontaggi all’aria giornalieri al fine di ottimizzare l’estrazione di colori ed aromi dalle bucce

Maturazione:

circa 12 mesi in acciaio – circa 6 mesi affinamento in bottiglia

Alcol:

14 % vol

Descrizione:

NOTE SENSORIALI

Si presenta di un bel rosso rubino cupo con riflessi viola. Intenso olfatto fruttato di marasca, ciliegia e prugna, evidenti note speziate e di inchiostro. In bocca risulta morbido e vellutato, di grande bevibilità. Sapido, intenso, equilibrato.

MIL29

Avvisami quando disponibile

Opinioni

Scrivi la tua opinione

Milazzo - FANCELLO rosso Sicilia D.O.P.

Scrivi la tua opinione