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Milazzo - CASTELLO SVEVO bianco Terre Siciliane I.G.P.

8,40 €
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Uve:

Inzolia e Catarratto

Tipologia del terreno:

Munti, versante inferiore di declivio lieve, suolo molto organico e piuttosto profondo

Sistema di allevamento:

guyot

Epoca di raccolta:

settembre

Modalità di raccolta:

manuale in cassette da 14 kg

Vinificazione:

pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso

Maturazione:

in acciaio sur lies per circa 4 mesi

Alcol:

12,5 % vol

Descrizione:

NOTE SENSORIALI

Il vino presenta una veste giallo paglierino tenue con riflessi verdi. Al naso risulta pulito, sentori leggeri di agrumi verdi quali limone e lime. Fresco, equilibrato e immediato. Anche al palato emergono sapori e sentori agrumati, in particolare il limone ed il cedro.

MIL21

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