Oleificio Lu Trappitu - Olio extra vergine di oliva Liola' - 0,75 lt

Nel gusto e nell'immagine, Liol racchiude l'essenza stessa della nostra preziosa isola in cui i colori e le forme dell'olivo, da sempre amati e rappresentati nella poetica siciliana, furono descritti anche da Luigi Pirandello.
L'olio extravergine di oliva Liol ottenuto dalle migliori olive, risultato di un perfetto blend tra le cultivar pi vocate nel nostro territorio: Nocellara del Belice e Moresca.
Si contraddistingue per le sue elevate caratteristiche organolettiche, presentando un fruttato intenso con leggere note di amaro e piccante sul finale.

CULTIVAR: Nocellara del Belice, Moresca

METODO DI RACCOLTA: Brucatura a mano

PERIODO DI RACCOLTA: Prima invaiatura - tra la met di ottobre e i primi di novembre

METODO DI ESTRAZIONE: Processo continuo con estrazione a freddo

COLORE: Colore oro con riflessi verdi

PROFUMO: Sentori erbacei e pomodoro verde

SAPORE: Fruttato di elevata intensit con note equilibrate di amaro e piccante sul finale

CONSIGLI D'USO: Eccellente per piatti della cucina mediterranea, in particolare su pesce, 
carne alla griglia, verdure, minestre e insalate.