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Prezzo 17,40 €
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Cummo - BIO INZOLIA

CUMM50
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Descrizione

BIO INZOLIA


Vitigni utilizzati
100% Inzolia

Classificazione
Terre Siciliane IGT

Tipologia del terreno
Medio impasto

Sistema d’allevamento
Controspalliera, con resa media di 50/60 q.li/ha

Vendemmia
Metà settembre

Tecnica di vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata e criomacerazione per 12-14 ore

Affinamento
In acciaio

Aspetto visivo
Giallo paglierino

Bouquet
Intenso con sentori floreali e di frutta esotica

Gusto
Elegante, armonico e vellutato

Tenore alcolico
13% vol.

Temperatura di servizio
12 – 14 °C

Abbinamento
Ottimo con piatti di pesce

Premi
annata 2017: medaglia di bronzo al concorso enologico Venere Callipigia 2018

Dettagli del prodotto
CUMM50

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DISPONIBILE A PARTIRE DAL MESE DI APRILE Terre della Baronia Bianco – Sicilia DOP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Catarratto Lucido ALCOL: 13 % volABBINAMENTO: antipasti e primi piatti di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschiTEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 -12°c circa Catarratto Lucido: alla scoperta dei sentori unici della...

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Maria Costanza Bianco  - Sicilia DOP AGRICOLTURA: Regime Biologico Certificato UVE: Inzolia dominante supportata da alcune selezioni di biotipi di Chardonnay ALCOL: 13 % VolABBINAMENTO: crostacei, funghi e tartufi, antipasti e primi piatti a base di pesce e verdure, secondi di pesce e formaggi freschiTEMPERATURA DI SERVIZIO: 12°C circa IL LAVORO IN...

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