Fettuccine all'aglio crudo Le ricette sono per sei persone
A Polizzi Generosa da "Baffone" un piccolo locale gestito da un baffuto e simpatico quarantenne , si preparano queste fettuccine con normale salsa di pomodoro fresco, alla quale, a cottura ultimata, si aggiungono aglio crudo e peperoncino rosso e caciocavallo grattugiato
Tratto da "Sapore di sicilia" |