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01/01/2018
Disiu.it nell'augurarvi Serene FestivitÓ, vi ricorda le speciali offerte per le feste.
ma ogni tipo di prodotto Ŕ spunto creativo per regalare un momento piacevole:
dalle ceramiche, ai quadri saranno benaccetti per gli amanti dell'arredo, o per gli animi pi¨ sensibili all'arte; per i golosi saranno pi¨ indicati tutti i tipi di deliziose prelibatezze, come dolcini, biscotti alla mandorla e pistacchio, le superbe confetture, marmellate e il miele.
Disiu.it pensa anche agli amanti dell'arte culinaria: i sughi, il pesto con un tocco dal gusto forte e intenso di un prelibato vino.

Per le nostre spedizioni abbiamo scelto esclusivamente imballi di nuova generazione ( ewsp.it ) realizzati completamente in cartone ad alta resistenza.


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Maccu

E' una sorta di purea di fave, di antichissima origine e diffusa in tutta la Sicilia.

Ingredienti:
800 g di fave sgusciate, cima di finocchietto selvatico, olio extra vergine di oliva, sale, pepe nero.

Preparazione:
Lasciata per una notte intera 800 g di fave sgusciate in acqua aromatizzata con qualche cima di finocchietto selvatico. Mettete sul fuoco schermando la fiamma e cuocere a fuoco lento. A metÓ cottura, aggiungete qualche altra cima di finocchietto, sale pepe nero a piacere. Quando le fave saranno ben cotte schiacciatele con una forchetta, in modo da ridurla a purea. Togliete dal fuoco, condite con olio extra vergine d'oliva e servite.
Con questa purea si posso condire spaghetti non troppo sottili sminuzzati e cotti al dente.

Testo tratto da ''Sapore di Sicilia'' di Baldo Russo.

Maccu
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