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01/01/2018
Disiu.it nell'augurarvi Serene Festività, vi ricorda le speciali offerte per le feste.
ma ogni tipo di prodotto è spunto creativo per regalare un momento piacevole:
dalle ceramiche, ai quadri saranno benaccetti per gli amanti dell'arredo, o per gli animi più sensibili all'arte; per i golosi saranno più indicati tutti i tipi di deliziose prelibatezze, come dolcini, biscotti alla mandorla e pistacchio, le superbe confetture, marmellate e il miele.
Disiu.it pensa anche agli amanti dell'arte culinaria: i sughi, il pesto con un tocco dal gusto forte e intenso di un prelibato vino.

Per le nostre spedizioni abbiamo scelto esclusivamente imballi di nuova generazione ( ewsp.it ) realizzati completamente in cartone ad alta resistenza.


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Sanceli duci
Sanguinaccio dolce


Ingredienti:
1l di sangue, di maiale, 400 g di cioccolata fondente, 1/2 bacchetta di cannella pestata, 200 g di canditi misti (cedrata, cucuzzata), 100 g di mandorle e nocciole grossolanamente spezzate, 30 g di amido per dolci, 400 g di zucchero fino.

Preparazione:
A freddo mescolare in tegame tutti gli ingredienti e quindi rimestare a fiamma alta, senza portare a ebollizione: versare il composto nell'apposito budello, legare alle estremità e far bollire in acqua il sanguínaccio per un buon quarto d'ora. Si può ottenere il sancèli anche non isaccato in budello, versato in piatti, dopo aver portato il composto in tegame a leggera ebollizione: spolverizzare i piatti con cannella pestata.

Testo tratto da ''Il diamante della grande cucina di Sicilia''

Sanceli duci
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