Chiavi di San PietroDescrizione:
Grandi biscotti piatti a forma di chiave, rituali per la festa di San Pietro: sono composti di farina, miele e vengono ricoperti di mandorle e, con molta fantasia cromatica, anche da pezzetti di pistacchi, zuccata eccetera. Si conservano per qualche tempo.
Testo tratto da
''Il diamante della grande cucina di Sicilia''