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24/11/8111
Disiu.it vi propone la Manna Pura di Sicilia, scopri i benefici della Manna, la Soluzione liquida, i Cannoli di Manna Pura, le praline di cioccolato, e inoltre la cosmesi, come la Saponetta artigianale, la crema viso schiarente ala manna e il Tonico.
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Tunnu a palirmitana
Tonno alla palermitana


Ingredienti:
1 Kg di tonno a trance, 1/2 litro di vino bianco secco, succo di 2 limoni, 3 spicchi d'aglio tritati, prezzemolo, salvia, rosmarino, 2 cucchiai di olio d'oliva, sale, pepe.

Preparazione:
Tenere per un'ora le trance di tonno a bagno nel vino e rigirarle spesso. Scolarle, passari nell'olio insaporito di sale e pepe; quindi infilare foglioline di salvia e rosmarino e pezzetti d'aglio tagliati a punta nella carne del tonno. Cuocere le trance sulla griglia, ungendo spesso con la marinata e rigirando. Servire assieme alla marinata aggiiingendo il prezzemolo ed il succo dei limoni.

Testo tratto da ''Il diamante della grande cucina di Sicilia''

Tunnu a palirmitana
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