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21/04/2014
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Polpette Di Funghi Siciliane
Le ricette sono per quattro persone

Ingredienti:
500 G Funghi Porcini Già Puliti, 2 Uova, 3 Spicchi Aglio, 2 Cucchiai Pangrattato, 1 Manciata Prezzemolo Tritato, 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato, Olio D'oliva Extra-vergine, Sale, Pepe.

Preparazione:
Pulire i funghi e cuocerli a vapore in pochissima acqua con poco sale. Scolarli, tritarli finemente e metterli in una terrina. Unire le uova, l'aglio tritato con una manciata di prezzemolo, 2 cucchiai di pecorino e 2 di pangrattato, sale e pepe. Amalgamare il tutto, aggiungendo eventualmente altro pangrattato se l'impasto risulta molle. Ricavare 20-25 polpettine rotonde. Friggerle in olio molto caldo facendole dorare e posarle su carta assorbente. Metterle in un piatto caldo e servire subito.

Testo tratto da dbricette.it

Polpette Di Funghi Siciliane
Ordina per:     CODICE     Prodotto     Prezzo     Sort direction Default    

d'Alfredo - Funghi interi - g 190
Scheda Prodotto
d'Alfredo - Funghi interi - g 190
CODICE: DALFR17
Funghi interi - g 190

Ingredienti: Funghi Agaricus bisporus 65%, olio extra vergine d'oliva, 27%, aceto 4%, sale 3%, erbe aromatiche 1%.

Prodotto senza conservanti

Apparentemente comuni, ma provateli ad assaggiare, rimarrete a bocca aperta fino alla fine del ... .: continua

Prezzo: € 5.50 Iva inclusa
Iva 10% € 0.50
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