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13/12/2017
Disiu.it Prodotti Tipici Siciliani presenta le sfavillanti ceste Natalizie.
Ogni tipo di prodotto Ŕ spunto creativo per regalare un momento piacevole:
dalle ceramiche, ai quadri saranno benaccetti per gli amanti dell'arredo, o per gli animi pi¨ sensibili all'arte; per i golosi saranno pi¨ indicati tutti i tipi di deliziose prelibatezze, come dolcini, biscotti alla mandorla e pistacchio, confetture, marmellate e panettoni artigianali.


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Melanzane Imbottite
Le ricette sono per quattro persone

Ingredienti:
4 Melanzane Grandi, 1 Cipolla, 400 G Passata Di Pomodoro, 100 G Formaggio Parmigiano, Olio D'oliva, 1 Cipolla, Sale, 20 Foglie Menta Fresca, 40 G Concentrato Di Pomodoro, 1 Pizzico Zucchero.

Preparazione:
Private del gambo le melanzane, lavatele ed asciugatele. Fare 3-4 intacchi distanti e profondi 2 cm sulle melanzane. Tagliate a scaglie grosse il parmigiano ed inseritele negli intacchi, con le foglie di menta. Mettete la cipolla, l'olio, la passata di pomodoro, il sale, il concentrato di pomodoro e lo zucchero in una pentola a pressione aperta e cuocete per 10 minuti, aggiungete le melanzane imbottite, il parmigiano rimasto e le foglie di menta rimaste. Mescolate il tutto, chiudete la pentola a pressione e cuocete per 15 minuti a fuoco moderato. Non appena la pentola avrÓ svaporato, aprite e servite.

Testo tratto da dbricette.it

Melanzane Imbottite
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