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Disiu.it :: Prodotti Tipici Siciliani :: Vendita Online :: Vini :: Tasca d'Almerita - Chardonnay
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Tasca d'Almerita - Chardonnay #16310
Codice Prodotto: TASCALM16
Tasca d'Almerita - Chardonnay
 
Chardonnay
Bianco Sicilia I.G.T.

VENDEMMIA 2005
La prima vendemmia dello Chardonnay risale al 1989. Unico per le caratteristiche gusto olfattive che assume in Tenuta a Regaleali, la vinificazione e l’affinamento avvengono in barrique di rovere francese Allier e Tronçais, ma sui sentori di vaniglia, tipici del legno, si impone il frutto. Da ricordare l’unicità dello Chardonnay Botrytis Cinerea 1991. Come per il Cabernet Sauvignon la messa a dimora risale al 1984, quando il Conte Lucio Tasca per primo, credette nelle potenzialità degli alloctoni nella Sicilia della Tenuta Regaleali.

SCHEDA TECNICA
Vitigni: Chardonnay.
Vigneti: Colline di San Francesco di Ha 4,50.
Anno d’impianto: San Francesco 1985.
Sistema di allevamento: Spalliera.
Tipo di potatura: Gujot doppio.
Densità di ceppi per Ha: Mediamente 3.000.
Terreno: Medio impasto tendente all’argilloso.
Esposizione dei vigneti: Sud/Ovest.
Epoca di Vendemmia: Metaà Settembre.
Dati analitici del mosto: Babo 21,0° - AT 6,4 g/l - pH 3,57.
Resa uva per Ha: 60 q.
Fermentazione: In barili di rovere francese (Allier e Tronçais) da 225 litri.
Durata della Fermentazione: 15 giorni.
Fermentazione Malolattica: Non svolta.
Affinamento: In barili di rovere francese da 225 litri, 70% nuovi, 30% al secondo passaggio, per 7 mesi, in bottiglia per 6/8 mesi.
Imbottigliato: 24 Maggio 2006.
Gradazione: 14% Vol.

SCHEDA ORGANOLETTICA
Aspetto visivo: Giallo dorato intenso con riflessi verdognoli.
Olfatto: Sentore di banana, ananas, cedro, zabaglione, canditi, vaniglia, cannella, cioccolato bianco.
Gusto: Fruttato, molto ricco ed intenso, acidità equilibrata.
Retrogusto: Dolce come la frutta raccolta a maturità

Dettaglio
 
Peso1.50 Kg
Prezzo: € 32.90 Iva inclusa
Iva 22% € 5.93
34.00€
sconto:
-  3%

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Tasca d'Almerita  

 


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