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Disiu.it :: Prodotti Tipici Siciliani :: Vendita Online :: Vini :: Calatrasi - D'Istinto Catarratto Chardonnay
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26/09/8111
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Calatrasi - D'Istinto Catarratto Chardonnay #16157
Codice Prodotto: CALAT03
Calatrasi - D'Istinto Catarratto Chardonnay
 
D’ISTINTO CATARRATTO - CHARDONNAY
IGT SICILIA


Zona di produzione
Vigneti nella provincia di Palermo, età media 10 anni, giacitura 300 metri sul livello del mare, terreno marnoso a medio impasto, clima mediterraneo, buone escursioni termiche tra notte e giorno al momento della maturazione delle uve.
Metodo di vinificazione
I grappoli raccolti a mano vengono pigiati, diraspati e raffreddati. Successivamente il pigiato viene pressato con delicatezza e fatto fermentare in serbatoi inox alla temperatura di 18°C con lieviti selezionati. Completata la fermentazione il vino viene chiarificato, stabilizzato e imbottigliato a freddo.
Caratteristiche del vino
Vino fresco ed invitante, dal colore giallo oro con riflessi verdognoli, ha un bouquet intenso di fiori di campo; al palato è ben strutturato, armonico e ricco di persistenti note di nettare di fiori.
Abbinamenti
Ottimo complemento del pesce, ideale con i crostacei, in particolare con i gamberi alla piastra.

Dettaglio
 
Peso1.50 Kg
Prezzo: € 8.20 Iva inclusa
Iva 22% € 1.48

Opzioni
 
Quantita' Non disponibile


Produttore
 
Calatrasi  

 


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