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13/12/2017
Disiu.it Prodotti Tipici Siciliani presenta le sfavillanti ceste Natalizie.
Ogni tipo di prodotto è spunto creativo per regalare un momento piacevole:
dalle ceramiche, ai quadri saranno benaccetti per gli amanti dell'arredo, o per gli animi più sensibili all'arte; per i golosi saranno più indicati tutti i tipi di deliziose prelibatezze, come dolcini, biscotti alla mandorla e pistacchio, confetture, marmellate e panettoni artigianali.


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Furnari, antico paese dallo stemma raffigurante un cane Levriero in campo rosso con tre rose e la scritta "Fin ché venga", terra ricca e generosa, caratterizzata da assolate colline che guardano l’incantevole scenario delle isole Eolie emergenti dalle acque del mare, è stato da sempre la zona vitivinicola per eccellenza; è qui che da oltre quattro generazioni la Casa Vinicola Cambria coltiva le sue vigne.Ed è proprio in questa terra che la famiglia Cambria coltivava per il proprio fabbisogno, un piccolo appezzamento di terreno. Nel 1864, in seguito ad una vendemmia particolarmente eccezionale sia per la qualità delle uve sia per l’eccessiva resa superiore alle aspettative, Matteo Cambria decise di vendere il vino in eccesso. Il 1864, quindi, rappresenta un momento particolare nella storia dei Cambria; si iniziò da quell’anno la vendita del vino, dandosi vita ad una piccola casa vinicola. In questo periodo si fabbricarono le prime 100 bottiglie con il marchio della famiglia. Con la nascita del figlio Rocco nel 1875, si acquistarono altri terreni aumentando sempre più la produzione. Rocco durante la sua gioventù viaggiò parecchio, in Francia, nelle americhe e persino in Australia, portando nuove tecnologie e sistemi di coltivazione della vite. Nel 1918 nacque Matteo, all’età di diciotto anni perse il padre, quindi si trovò solo, improvvisamente capo famiglia, in quanto unico maschio. Non perdendosi certamente di coraggio continuò il lavoro lasciatogli dal padre dedicandosi anche all’edilizia. Nel 1952 decise di iniziare ad acquistare uve da altri contadini e proprietari terrieri del territorio di Furnari, diventando pian piano l’unico uomo di riferimento nel settore vitivinicolo della Provincia di Messina. Nel 1976 costruì la prima linea d’imbottigliamento automatica nella città di Barcellona Pozzo di Gotto, una cittadina in piena espansione a 15 Km. da Furnari. Matteo ebbe sei figli, ma solo gli ultimi due, Nino e Franco si sono dedicati al vino, rilevando nel 1985 la Casa Vinicola. E’ con i due fratelli che cambiano e si evolvono le strategie, le politiche di vendita, e le tecnologie. Si assiste ad una trasformazione ex novo dell’Azienda familiare; si amplia l’interesse del padre per i vitigni Nero D’avola, Catarratto, Inzolia e Grecanico. Inseriscono la potatura corta per ottenere basse rese di uve con spiccate caratteristiche organolettiche valorizzando così i vitigni autoctoni; la strategia principale è quella di creare un vino di qualità, effettuando continui esperimenti sia nei vigneti che in cantina; si selezionano cloni di uve non solo autoctone ma anche internazionali importando e impiantando piccole quantità di Chardonnay, Merlot, Syrah e si studiano i vari metodi di invecchiamento in barriques. Nel Settembre del 1992 Nino diventa responsabile generale dell’Azienda, inserisce nuovi sistemi di informatica, sostituisce con tecnologie enologiche d’avanguardia tutti i macchinari ed inserisce nuovi sistemi di produzione. Nel 1998 Costruisce la nuova Cantina di Vinificazione nella zona di produzione a Fùrnari, la “CA.VI.FUR.” Cantina Vinicola Furnarese, gioiello di grande tecnologia vinicola, e le vendite vengono effettuate anche nel mercato Giapponese. Nel 1999 è stato uno dei promotori della “PROMOEXPO C.T.S.” S.r.l. Azienda che si occupa prevalentemente di promozione e organizzazione di eventi fieristici a livello Regionale, Nazionale ed Internazionale; viene nominato Presidente. Nello stesso anno è stato anche promotore e presidente dell’Associazione “A.S.I.L.” Associazione di Servizi di Informazione e Lavoro, per il quale si è sempre battuto nel sociale. Nel 2000 rinnova gli uffici di Barcellona P.G., apre un sito Internet, le vendite vengono effettuate anche nel mercato Americano; viene nominato Presidente della “S.I.T.A. FURNARI” Associazione per l’Incremento Turistico Agricolo per Furnari; Nel 2002 diventa Presidente del “CONSORZIO AGROALIMENTARE MEDITERRANEO” che si occupa prevalentemente di promozione e divulgazione dei prodotti regionali per l’internazionalizzazione delle Aziende consorziate. Certamente da imprenditori, con alle spalle una azienda con oltre 140 anni di storia ed un enorme patrimonio di esperienza, sarebbe impossibile non avere la tentazione di sviluppare una nuova cantina, anche in considerazione del fatto che il vino siciliano sta attraversando da poco più di cinque anni a questa parte un grande ed interminabile momento di enorme successo. E’ proprio per questo che la Casa Vinicola ha già iniziato un processo di ulteriore modernizzazione, che si è innescato quasi automaticamente. Stiamo attualmente lavorando ad una espansione logica della gamma dei nostri vini puntando, con decisione, alla qualità a 360 gradi. Abbiamo sostenuto il cambio totale di packaging di tutte le linee, abbiamo migliorato i nostri assetti distributivi, abbiamo potenziato la nostra rete vendite e molte altre operazioni sono attualmente in cantiere.

Casa Vin. Cambria
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