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19/08/8111
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L'azienda agricola Pupillo occupa buona parte dell'estensione che un tempo costituì il Feudo della Targia, con le cinque torri del Solacium di Federico II di Svevia, fra il mare Jonio, le rovine del maestoso Castello d'Eurialo e le Mura che Dionigi pose a difesa di Siracusa quando nel suo massimo splendore divenne il centro di tutta la Magna Grecia. Riprendendo le vecchie tradizioni vinicole aziendali, Nino Pupillo ha ricostituito le vigne di Moscato dalle quali oggi vengono realizzati tre diversi profili di Moscato di Siracusa DOC, Solacium, Pollio e Vigna di Mela e, a partire dalla vendemmia 2002, un vino da tavola secco dal mitico nome Cyane che costituisce una novità assoluta nel panorama enologico e che si caratterizza per la sua aromaticità e per il suo complesso bouquet floreale.

Az. Agr. Pupillo
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