Nocera IGT – VINO BIOLOGICO CERTIFICATO – ANNATA 2009

Vino colore rosso intenso virtuoso, dinamico ed elegante con un buon grado di alcool ed alta acidità totale, ben strutturato, brioso, versandolo nel bicchiere è spumeggiante ma tranquillo. Il vino è prodotto con ridottissimo contenuto di solfiti.

Vendemmia: manuale a fine settembre – vino invecchiato in botti di rovere da 25 hl

Imbottigliamento: in linea automatizzata

Numero bottiglie prodotte: 10.000 bottiglie
Tipologia: vino rosato

Vitigni: Vitigni autoctoni di Nocera 100% (vitigno tipico ed esclusivo della Provincia di Messina), in coltivazione biologica certificata
Comune di produzione: Santa Lucia del Mela (ME)

Altimetria vigneto: 250 metri s.l.m.


Bouquet: (intenso o delicato ecc) delicato e fine

Temperatura di servizio: 18 °C

Titolo alcolometrico: 12,50% Vol.
Solfiti: 28 mg/litro contro i 160 mg/litro ammessi dalla legge per i rossi


Abbinamenti consigliati: tutti i piatti della cucina mediterranea, nord europea ed americana.