| Codice Prodotto: TASCALM02
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Regaleali Le Rose
Il Nerello Mascalese è un vitigno presente nella Tenuta Regaleali sin dal 1830, per ragioni
di ordine climatico. Il colore intenso, diverso dagli altri rosati, è dato dalla particolare
lavorazione delle uve che stanno a contatto per circa 24 ore con le bucce del Nero d’Avola.
Il vino rosato è sempre stato considerato nella filosofia aziendale come un prodotto che, con
determinati abbinamenti, può esprime caratteristiche organolettiche uniche.
SCHEDA TECNICA
• Vitigni: Nerello Mascalese.
• Terreno: Medio impasto tendente all’argilloso.
• Epoca di Vendemmia: Fine Settembre.
• Fermentazione: Lavorazione in bianco del Nerello Mascalese e macerazione per 24 ore
con le bucce del Nero d’Avola a temperatura controllata di 14°C in vasche di acciaio
inox.
• Durata della Fermentazione: 15 giorni.
• Fermentazione Malolattica: Svolta in parte.
• Affinamento: 3/4 mesi in vasche di acciaio inox, 1/2 mesi in bottiglia prima della
commercializzazione.
• Gradazione: 13% Vol.
SCHEDA ORGANOLETTICA
• Aspetto visivo: Brillante, di colore rosato di buona intensità.
• Olfatto: Fragrante, fruttato: fragole, ciliegie, more, gelsi.
• Gusto: Ricco, fragrante con acidità malica che gli da piacevolezza e freschezza nella beva.
• Retrogusto: Piacevole sensazione di frutta fresca e matura.
| Dettaglio |
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| Prezzo: |
€ 7.30 Iva inclusa
Iva 21% € 1.27
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