Sicilia Vera Centonze srl nasce nel 1998 per volontà e passione di famiglia, un’Azienda forse unica nel suo genere in quanto appartiene ad una famiglia di enologi: il capo famiglia Giovanni Centonze, il figlio maggiore Nicola e la figlia Carla enotecnico. La Famiglia Centonze ha cercato di far confluire nei vini Sicilia Vera non solo le loro esperienze orientate a produrre qualità ma anche quell’identità mediterranea che contraddistingue il territorio, sfruttando le varie espressioni dei vitigni autoctoni e alloctoni. L’obiettivo della famiglia Centonze è quello di bere sempre meglio ad un giusto prezzo. Attualmente l’Azienda produce due linee, una classica (Bianco delle Magnolie, Viola del Pensiero, Nero d’Avola Centonze), ed una giovanile (Luce & Colori bianco e rosso), inoltre l’Azienda produce un vino liquoroso (Viola del Pensiero Zibibbo).