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Disiu.it :: Prodotti Tipici Siciliani :: Vendita Online :: Vini :: Principe di Corleone - Catarratto Chardonnay
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09/04/2012
Disiu.it vi propone i vini dell'azienda il Baglio del Cristo di Campobello di Licata, prestigiosi vini siciliani nati nei 30 ettari di vigna agrigentina: Adénzia, Adénzia Rosso, C'D'C' Rosso, Laudári, Lu Patri e Lusirà.
Vi segnaliamo anche i Dolci fatti col cuore e la Cremosa Dolcezza a un prezzo assolutamente imbattibile.
Da non perdere la Vetrina degli Sconti e i tradizionali Dolci di Mandorla e Pistacchio in confezioni da 500gr.
Consulta anche la nostra sezione dedicata alla conserve, troverai le dolcissime confetture e marmellate, gli inebrianti sughi, i maestosi patè, i classici pesti tipici della gastronomia siciliana e le prelibate novità dei prodotti dolciari e del Cioccolato di Modica.

Per le nostre spedizioni abbiamo scelto esclusivamente imballi di nuova generazione ( ewsp.it ) realizzati completamente in cartone ad alta resistenza.


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Principe di Corleone - Catarratto Chardonnay #17557
Codice Prodotto: POLL14
Principe di Corleone - Catarratto Chardonnay
 
CATARRATTO CHARDONNAY
INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA SICILIA

Uve impiegate: Cataratto (50%), Chardonnay (50%).
Le uve Cataratto provengono da vigneti coltivati a 700 m s.l.m., mentre le uve Chardonnay a 350 m s.l.m. Vendemmia: Chardonnay: 7 - 8 agosto, Cataratto: 2 - 3 ottobre.
Imbottigliamento: unico lotto.

FERMENTAZIONE
Metodo: temperatura controllata, in serbatoi d’acciaio inox.
Temperatura: 16° - 18° C.
Durata: 10 - 12 giorni.
Malolattica: no.

CARATTERISTICHE TECNICHE
pH: 3,31 - Alcol: 13,04% - Acidità: totale: 5,10 - volatile: 0,38 S02 (mg/lt.) totale: 90 - libera: 25

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino con sfumature verdoline.
Profumo ampio ed esuberante.
Sapore fresco e largo con ottimo equilibrio tra acidità, sapidità e volume.

ABBINAMENTI
Da bere a 16° - 20° C. sia con piatti a base di carne che di pesce. Ottimo con i formaggi a pasta dura.

Dettaglio
 
Prezzo: € 7.30 Iva inclusa
Iva 21% € 1.27

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Produttore
 
Principe di Corleone  

 


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  • Cioccolato di Modica al Cacao extra - gr. 100
  • Paste di Mandorla aromatizzate al Pistacchio - confezione 500 gr
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