La Società Cooperativa Patria a.r.l. esegue, nel proprio stabilimento di Solicchiata di Castiglione di Sicilia, i necessari processi di lavorazione dell'uva in vino, sfruttando le più moderne tecniche di produzione e lavorazione offerte dal settore enologico. Lo scopo principale è ottenere prodotti di alta qualità, infatti produce vini classici e pregiati, confezionati in bottiglie, tali da poter competere con i più famosi vini internazioinali.