Maria Costanza rosso
Rosso - Indicazione Geografica Tipica Sicilia
Caratteristiche organolettiche:
- colore: Porpora con riflessi viola scuro.
- odore: Molto intensi con piacevole sentore di liquirizia, note di menta
fresca e frutti rossi molto maturi (more, fragole di bosco, ciliegie).
- sapore: Franco, pieno, di ampio corpo, con forte e setosa struttura tannica;
ben amalgamato, lungo in bocca e armonioso.
Vitigni:
Nero d'Avola
Gradazione alcolica:
13,0-13,5% Vol. a seconda delle annate
Temperatura di servizio:
Si consiglia di servire a 18° C circa..
Abbinamenti gastronomici:
Carni rosse, arrosti, stufati, selvaggina e cibi molto saporiti.
Durata
Dieci anni ed oltre, se conservato con la bottiglia coricata in locali idonei con temperatura non superiore a 14-15° C.
