La Tenuta di Budonetto dei Conti Maurigi domina la vallata che si affaccia sul territorio di Piazza Armerina, la città siciliana famosa in tutto il mondo per gli splendidi mosaici rinvenuti nella villa dell’Imperatore Adriano. Una lingua di terra che interpreta i contrasti tipici della regione, con zone brulle e rocciose alternate ad oasi verdi ed alberate, colline scoscese e declivi più o meno morbidi a circa 600 metri sul livello del mare. Proprio l’altitudine, insieme alle peculiari condizioni morfologiche e microclimatiche della zona, avevano dissuaso negli anni la famiglia Maurigi dalla coltivazione della vite, considerata troppo difficoltosa: è solo nel 1998 che Francesco decide di accettare la sfida, impiantando 40 ettari con vitigni alloctoni innovativi per la tradizione dei vini siciliani (come il Pinot Noir, il Sauvignon Blanc ed altri vitigni internazionali). Un’intuizione da subito orientata verso una produzione di alta qualità, perseguita tramite una rigorosa attività di ricerca agronoma sul vigneto, un’attenta impostazione enologica e l’impiego delle più moderne tecniche di vinificazione abbinate alla vendemmia manuale. Le operazioni di pota del verde e di diradamento dei grappoli limitano la produzione massima a circa 65 quintali per ettaro, con una resa per pianta attorno a 1,3 kg. Qualità e rigore che stanno già dando ottimi frutti e che rappresentano un patrimonio in divenire per le figlie di Francesco Maurigi, Maria e Sofia, a cui è dedicata la produzione di due vigneti.