Cinquant'anni fa, nel cuore della Sicilia, a Caltanissetta, Luigi Polizzi iniziava con cura e passione, a produrre un nobile " Olio Extra Vergine" unico e delicato, dal sapore fruttato, inconfondibile per il colore verde intenso che ben ricorda la generosa terra di Sicilia.
Questo Extra Vergine di grande pregio, viene oggi imbottigliato lasciando inalterati quei valori di buona qualità e i sapori di una volta.
Nel Frantoio Polizzi Michela, tradizione e tecnologia moderna si integrano e da tre generazioni si continua a produrre quest'Olio ottenuto da olive di Nocellara del Belice, Nostrana, Etnea e di altre varietà selezionate; raccolte da mani sapienti e molite entro 24 ore secondo antichi principi di lavorazione, che mantengono integre tutte le proprietà organolettiche. Questo Extra Vergine, di ottima qualità, ha ottenuto diversi riconoscimenti a livello nazionale ed internazionale nella categoria del fruttato medio.
La gamma dei prodotti si completa con l'Olio Extra Vergine di Oliva da Agricoltura Biologica, con gli Oli Aromatizzati, i Pâté e gli Antipasti tipici siciliani.