Fatascià nasce nel 2002 quando Gianfranco e Stefania Lena, forti di una esperienza decennale acquisita nel settore della produzione vitivinicola, si posero l’obiettivo di produrre vini siciliani di altissima qualità che fossero l’espressione del territorio ed al contempo che avessero caratteristiche di innovatività. “Tipicità ed innovazione”, questo è sempre stato il motto di Fatascià. Tutto è avviato da Gianfranco Lena, l’Amministratore Unico della società di distribuzione (Le.D. Srl) e della società di produzione (Fatascià Srl), in collaborazione ed in società con Giuseppe Natoli, direzione amministrativa, e con Stefania Lena che assume la direzione della produzione; il management aziendale è completato da Daniele Virdone, direzione marketing. Inoltre l’azienda si avvale sin dalla prima vendemmia, la 2000, della consulenza dell’Enologo Riccardo Cotarella che controlla la produzione e ne stabilisce le linee guida. Dal 2005 Gianfranco Lena assume anche il ruolo di direzione vendite Nord Italia ed Estero, e Giuseppe Natoli accanto alla direzione amministrativa affianca il ruolo di direzione vendite Centro Sud Italia. I tempi richiesti per le vinificazioni e per gli affinamenti prolungati hanno fatto si che i primi vini, frutto della vendemmia avvenuta nell’anno 2000, siano stati messi in commercio a partire dalla primavera del 2002. Ma l’attesa diede i suoi frutti, e l’alta qualità, perseguita dalla produzione e dimostrata dai primi imbottigliamenti dell’azienda e dai primi “riconoscimenti” conseguiti dai vini, ha fatto si che l’Azienda Vinicola Fatascià, sin da subito, abbia avuto un gran numero di appassionati clienti ed estimatori. Dalla vendemmia 2002 Fatascià conduce in proprio dei terreni agricoli vitati nella zona di San Giuseppe Jato, in provincia di Palermo, su colline cha vanno dai 350 metri agli 800 metri s.l.m.. La tipologia dei terreni, a seconda delle zone, è variabile; si passa da terreni calcarei a terreni argillosi, da terreni sabbiosi a terreni scuri e sciolti, tutti con scheletro abbondante. Il sistema di allevamento dei vigneti è in prevalenza “a spalliera”, pochi “cordoni speronati”; il sistema di potatura è a “guyot”. Dal 2004 l’Azienda Vinicola Fatascià esegue le proprie vinificazioni ed i propri imbottigliamenti presso contrada Feotto, a San Giuseppe Jato (Palermo). Generalmente le uve derivano da terreni in conduzione propria, ma in taluni casi l’Azienda Vinicola Fatascià stabilisce anche collaborazioni con altri produttori siciliani di uve di qualità; tali terreni sono seguiti e gestiti dalla Fatascià S.r.l. in collaborazione con il proprietario terriero. Ne sono esempio i vini D.O.C. presenti nell’assortimento dell’Azienda Vinicola Fatascià, come il Cerasuolo di Vittoria D.O.C. A partire dalla primavera 2004 l’Azienda Vinicola Fatascià ha creato un nuovo progetto vinicolo, denominato Kailà, con l’obiettivo di offrire dei vini di alta qualità ma “alla portata di tutti”. Oggi Fatascià dopo un attenta selezione vi offre i frutti delle più vocate terre di Sicilia, vini ricchi, caldi e solari come le terre del Sud che li originano.