La DEMETRIA di F. Strazzeri è un'azienda individuale sita nel piccolo comune di Delia (CL). Si occupa di produzione, commercializzazione e distribuzione in campo nazionale ed internazionale di dolci tipici siciliani.
Il laboratorio DEMETRIA dedica ai propri prodotti lo stesso amore e la stessa cura di un tempo, esso infatti utilizza ancora gli antichi metodi e strumenti artigianali caratteristici della cultura contadina, che tramandati da madre in figlia sono arrivati fino ai nostri giorni. Nel nostro laboratorio, come tradizione vuole, vengono utilizzati solo ingredienti naturali e genuini, che accompagnati ad una lavorazione d'altri tempi, dona alle nostre produzioni unicità per gusto, forma e tipicità. La lavorazione dei prodotti viene curata nei minimi particolari ripercorrendo la tradizione di ogni realizzazione in modo che i prodotti possano donare un pezzo di storia, tradizione e calore tipico della terra siciliana.