La Cantina Sociale di Trapani è una fra le più antiche della Sicilia. E' stata fondata nel lontano 1955 da un gruppo di viticoltori del trapanese allo scopo di assumere ed eseguire in cooperazione la lavorazione delle uve dei soci della cantina e di migliorare le coltivazioni della vite, cercando, di incrementare il consumo del vino. A distanza di quarantasei anni, tenuto conto dell'evoluzione dei sistemi di vità e dei momenti diversi di consumare il vino, la Cantina Sociale di Trapani ha perseguito come obiettivo primario la qualità del prodotto, rivolgendosi al mercato dei "nuovi consumatori", e tralasciando le grandi quantità allo scopo di ottenere un risultato a livello qualitativo superiore. Già da qualche anno, infatti, si è operata una scelta selettiva delle uve migliori fra i vigneti dei propri Soci, vinificandole con nuove tecnologie, e ottenendo vini di notevole interesse gastronomico. E' nata così l'idea di lanciare il vino in bottiglia con i marchi: Forti Terre di Sicilia e Drepanum... prodotti nuovi, destinati ad un mercato nuovo, sempre continuando una strada fatta di antiche e forti tradizioni.