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COS - Frappato #16392
Codice Prodotto: COS03
COS - Frappato
 
COS - Frappato

Zona e Comune di produzione: località Bastonaca e Fontane, Vittoria, Sicilia Sud-Orientale.


Uve: 100% Frappato di Vittoria.
Altimetria: 250 metri s.l.m.


Tipologia del terreno: media consistenza, proviene da sabbie sub appenniniche, di origine pliocenica e di natura calcarea e silicea inframezzato da strati di argilla fresca e compatta, e da tufi calcarei.


Sistema di allevamento: controspalliera con capo a frutto a cm. 70 dal suolo.


Densità di impianto: 5.000 ceppi per ettaro.


Età media delle viti in produzione: 12 anni.


Resa per ettaro in uva: 50 ql.


Epoca di vendemmia: fine settembre.


Materiale vasche di fermentazione: cemento vetrificato.


Temperatura di fermentazione: 30°-33°


Affinamento in cantina: 12 mesi.


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Prezzo: € 12.50 Iva inclusa
Iva 22% € 2.25

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