Cantine Barbera è una dinamica realtà imprenditoriale che, intrecciando tradizione e innovazione, si rivolge ad un mercato che sempre più guarda alla Sicilia come terra di grandi vini.Seguendo la vocazione della famiglia, che da sempre opera nel settore viticolo, Marilena e Daniela Barbera, hanno scommesso sulla qualità, puntando decisamente alla valorizzazione e riqualificazione dei vigneti.In azienda coltiviamo vitigni autoctoni ed internazionali e, in linea con i dettami della viticoltura moderna, scegliamo sistemi di potatura che garantiscono basse rese per ettaro. Durante la vendemmia (a mano), selezioniamo le migliori uve ed avviamo alla vinificazione soltanto quelle che presentano la giusta maturazione. Il severo controllo sulle tecniche di produzione e di imbottigliamento e la vinificazione in purezza consentono di esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche tipiche di ogni cultivar.Gli autoctoni, INZOLIA e NERO D'AVOLA, riflettono le particolari caratteristiche del terroir di provenienza. PIANA DEL POZZO, Chardonnay elegante e raffinato, proviene dall'omonimo vigneto, così come LA VOTA, Cabernet Sauvignon di grande personalità ed equilibrio. Accanto ad essi, AZIMUT, merlot in purezza affinato in bottiglia, pensato per esaltare i profumi di frutti rossi caratteristici del vitigno, evolve il proprio bouquet in fragranze speziate senza l'ausilio della barrique.