L'azienda agricola MAGGIO sorge in provincia di Agrigento alle pendici del Monte Cammarata, in contrada Giardinello, territorio montano con caratteristiche idrogeologiche che favoriscono la coltivazione di ortaggi e cereali dal sapore unico. Ed è proprio la loro fragranza a dare una marcia in più ai prodotti elaborati secondo un preciso e affidabile piano di autocontrollo. Per mantenere l'elevata qualità l'azienda Maggio "i sapori del Giardinello" osserva un severo disciplinare che interessa tutte le fasi del ciclo produttivo, controllo dell'indice di umidità del terreno, trattamenti biologici, concimazione con concimi organici. L'agricoltura biologica è la mission aziendale fin dal 2000 quando venne avviata la coltivazione di pomodoro selezionato in campo aperto e col minimo impiego di acqua al fine di ottenere un prodotto più ricco di sapori.